ブルーベリーのジャム作り

ペンションのこと
08 /25 2015
先日、ペンションステラから車で5分くらいのところにある農家さんからいただいてきたブルーベリーでジャムを作りました。

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ちょっと2、3個つまみ食い...そのまま食べても、もちろん美味しいです。

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鍋に入れて、砂糖と徳島産の貴重なゆず酢を少々。火にかける前に水分が少し出るまでしばらく混ぜます。

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火をつけて、木べらで混ぜすこと約10分。火を止めるタイミングがジャム作りの一番のポイントです。

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濃いむらさき色は、まるで宝石のようです。美味しいブルーベリーのジャム、食べに来てくださいね。

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ペンションステラ

山形蔵王のペンションステラは、谷を見下ろす展望抜群の露天風呂と中学生の娘も交えたアットホームなおもてなしの洋風民宿です。蔵王ロープウェイ、蔵王温泉スキー場までは車で5分。スキー、スノボはもちろん、蔵王のお釜観光やトレッキング、エコーラインのドライブ・ツーリング、さくらんぼ狩り、最上川舟下りなど見所満載の山形に是非おいでください。