メリーホワイトクリスマス

山形・蔵王情報
12 /25 2010
年末年始ご予約のお客様、ご安心ください。
雪不足で心配させられましたが、クリスマス寒波の襲来でみごとなほどのホワイトクリスマスとなった蔵王です。
スキー場も、まだ若干動いていないリフトもありますが、大森、黒姫ゲレンデも含めて全コース滑走可能となったようです。
意外と思われるかもしれませんが、蔵王は1日に降る雪の量は通常それほどではありません。山形でも豪雪地帯といわれる所では蔵王の何倍も降るところもたくさんあります。ただ、蔵王は気温が低く水分の少ない良質の雪が降るので、日本でも有数のスキー場となっています。
 
ところが、今日は特別。昨日から70cmくらい積もったでしょうか。朝から屋根と車の雪下ろしに追われました。
 
イメージ 1
こんな感じです。わかりやすいように屋根の雪を半分降ろして写真を撮りました。
うちのekワゴンは、実はFFです。最近のスタッドレスタイヤは優秀なので、FFでも道路に出れば問題なく走れますが、タイヤが小さいので埋もれてしまうと大変です。
 
イメージ 2
真っ白でわかりにくいですが、こちらは、ekワゴンの抜け殻。
この時期、まだ雪掻きに体が慣れていないので日ごろの運動不足が身にしみます。
 
スキー場とお客様にとっては、何よりのプレゼントとなりました。
 
 
スポンサーサイト



エリーゼの車検整備 ~その1~

車の話
12 /24 2010
ひさびさ登場の冬眠中のエリーゼです。
2年に一度のこの時期、1月に迎える4回目の車検を前に時間のあるときを見計らって点検を進めます。
うちのエリーゼは、基本的にユーザー車検でやっています。
 
今回は、下回りの点検。
エリーゼは、前から後ろまでアンダーパネルがついているので、これを外さないと何もできません。
重量ブロックを組み合わせて潜ります。
イメージ 1
 
アンダーパネルを外した写真。
サスペンションのガタやゴムブーツの状態などチェックします。
イメージ 2
 
特に問題はないですが、若干サビが出ているので春までに磨いて少し綺麗にしようかなと思います。
 
もう4回目なので慣れましたが、エリーゼは特殊というほどではないのですが、レンチを入れるにも
長いエクステンションバーが必要だったり、ラチェットのメガネレンチが必要だったり、太い六角レンチ
が必要だったりで最初は大変でした。まあ、1つ1つ解決するのも楽しみではあるのですが。
 
次回は、ブレーキ周りをチェックの予定です。
 

上湯共同浴場リニューアル

山形・蔵王情報
12 /21 2010
蔵王温泉は今年で開湯1900年。古代より続く大変歴史のある温泉です。
これを記念して、上湯共同浴場が新しく立て替えられました。
 
イメージ 1
以前と似た造りの建物ですが、実は完全に立て替えられています。新しくトイレも付きました。
夕方、早速入りにいってみました。
 
イメージ 2
こちらは裏側。風情のある水車とデッキ、橋もあって雰囲気満点です。
内部も新しいだけに気持ちよく、天井が高く開放感もいっぱいでした。
 
強酸性の温泉は肌に合わない方もおられるようですが、美人の湯といわれるだけに大変さっぱりとします。
蔵王温泉には、他に数年前に新しくなった下湯共同浴場とすのこから湯が湧き出る川原湯共同浴場があります。
泉質は基本的に同じ硫黄泉ですが、お湯の濃さというか入り心地は微妙に違うように思います。
 
蔵王に来られたらペンションステラの肌にやさしい月山志津温泉(ナトリウム塩化物温泉)と蔵王の硫黄泉を是非あわせてお楽しみください。
 

蔵王温泉スキー場一部滑走可能になりました!

山形・蔵王情報
12 /16 2010
大変お待たせしました~。
 
蔵王温泉スキー場、中央ゲレンデとユートピアゲレンデが滑走可能になりました。
例年にない暖かさでやきもきさせられましたが、昨日からの積雪でスキー場もようやくオープンです。
ペンションステラの玄関の温度計は、今朝8時の時点で-5℃。雪質も良好です。
 
イメージ 1
 
現在は、青空が少し見えますが、午後からは雪の予報。
ゲレンデコンディションは、さらに良くなると思います。
 
今シーズンも蔵王のパウダースノーをお楽しみください。
 

手作りクッキー

子どものこと
12 /15 2010
このごろ、おかあさんと一緒に急に凝りだしたのがお菓子やピザ、パンなどの粉物。
 
この日は、きな粉入りのクッキー。美味しかったのでお試しください。
 
イメージ 1
 
イメージ 2
 
おかあさんもオーブンの温度や焼き時間などいろいろ試しながら楽しんでいます。
 
パンとピザ、クッキーは、なかなか上手にできるようになってきました。
 
今度は、ケーキに挑戦するようです。
 
クリスマスに間に合うでしょうか?
 
家族揃って甘党なので楽しみです。
 
いつか、ウェルカムクッキーなんてできるといいですね。
 
 

除雪機の修理

ペンションのこと
12 /12 2010
全国的に雪不足ですが、蔵王でもすっかり雪待ち状態です。
でも、確実に冬本番が近づいてきています。その間に除雪機を修理しました。
 
イメージ 1
これが昨年早々に切れてしまったクローラー。キャタピラとも呼ばれますが、ペンションステラの除雪機はヤマハのちょっと古いYT970Eという機種でトラックと呼ぶのが正しいようです。
 
イメージ 2
こちらは新しい部品をつけた写真。代理店で部品を注文したところ代替品となっていて少し長いようです。上の切れたものとパターンが違うのがお解かりいただけるかと思います。
本当は、少し加工しないと正規の張り具合にならないとのことですが、一番引っ張った状態で使用中にはずれることはなさそうなので、無加工で取り付けました。そのうち反対側も切れるでしょうから、その時は両側一緒に加工することにします。
 
エンジンオイルをekワゴンの残りのカストロールXF-08と交換し新しいガソリンを入れ、充電したバッテリーを繋いでスターターを回しますが、始動してしばらくすると止まってしまいます。プラグをはずしてみるとガスが濃すぎるようです。キャブレターをちょこちょこと弄ってみたらかぶらなって快調になりました。
 
屋根から降ろした雪を飛ばすのが主な使い道ですが、今年も頑張ってもらいます。
 
 

りんごのジャム作り

ペンションのこと
12 /11 2010
先日のラフランスに続いて、今日はりんごのジャムを作りました。
イメージ 1
作り方は、ラフランスと同じです。8等分したら1cmくらいにスライスし砂糖とレモンだけを加えてよく混ぜ水分が出てきたら火にかけます。しばらくすると、どんどん水分が出てきて写真のようになります。パンに塗って食べやすいようにマッシャーで少し潰します。
 
イメージ 2
果肉が少し残るくらいまで潰したら、へらで焦がさないように混ぜながら水分をとばします。ラフランスよりも早く水分がとぶので、火にかけすぎないように注意です。
 
イメージ 3
あらかじめ熱湯消毒しておいた瓶に熱いうちに詰めます。瓶の口までジャムを入れたら蓋をし逆さまにして冷まし密閉します。
 
ラフランスと良く似た色ですが、比べるとりんごの方が少し黄色ぽいです。酸味と甘みのバランスの良いおいしいジャムができました。
 
手作りの自家製ジャム食べに来てくださいね。

ラフランスのジャム作り

ペンションのこと
12 /05 2010
ジャム用に仕入れておいたラフランスが食べごろになってきました。
ついつい早く食べてしまいがちで、食べごろの見極めが難しいと言われるラフランスですが、表面が少し軟らかくなってきたころが食べごろです。梨やリンゴのようにカリコリしてたら早すぎ、食べごろのものは少しブニョっとしています。
 
イメージ 1
8等分し、皮と芯をとって1cmくらいにスライスし、砂糖とレモンだけを加えて、水分がでるまでよくまぶした後、火にかけます。軟らかくなってきたらマッシャーを使って少し果肉が残るくらいまで潰します。
 
イメージ 2
へらで混ぜながら強火で一気に作ります。絶対に焦げつかさないように。最後は止めるところがポイント。へらを持ち上げて、雫が連なって落ちなくなるくらいが目安です。
 
イメージ 3
冷めないうちに瓶に詰めて蓋をして冷めるまで逆さまにおいておくと密閉されます。
なお、瓶と蓋は洗って10分くらい煮沸し熱湯消毒しておきます。
 
実は、ジャムは砂糖が煮詰まって固まるのではなく、果物の細胞に含まれるペクチンがレモンの酸と反応して固まります。ご覧のように、ペンションステラでは、あまり大きい鍋は使わず、少なめの量を一気に作ります。
保存料など一切使用しない純粋なジャムは、素材の味が生きたおいしいジャムです。ラフランスの他にもさくらんぼや、ブルーベリー、りんごなど季節の果物でジャムを作っています。
 
自家製の手作りジャム、食べに来てくださいね。
 

当選発表でーす

ペンションのこと
12 /03 2010
またまた少し発表が遅れてしまいましたが、10月から3か月間おこないました「クチコミ大募集キャンペーン」の当選発表の最終回でーす。
 
11月に、じゃらんnet、るるぶトラベルでの「クチコミ」、楽天トラベルでの「クチコミ・ お客様の声」をお寄せいただいた中から、2010年山形産「はえぬき」の新米5Kのプレゼント当選に輝いたのは
10月に山形県内からおいでいただいたT・Mさんです。
近日中に発送させていただきますので少しおまちくださいませ。
 
イメージ 1
 
今月は、投稿していただいたお客様が少なかったので超高確率でした。山形県内のお客様なので食べ慣れた味かもしれませんが、お歳暮代わりということでお送りさせていただきたいと思います。
 
今回は、今月が最終回となりましたが、次回も山形県らしいプレゼントを用意して改めて実施したいと思います。ご宿泊いただいたお客様には、奮ってご応募していただければありがたいです。
 
 

ペンションステラ

山形蔵王のペンションステラは、谷を見下ろす展望抜群の露天風呂と中学生の娘も交えたアットホームなおもてなしの洋風民宿です。蔵王ロープウェイ、蔵王温泉スキー場までは車で5分。スキー、スノボはもちろん、蔵王のお釜観光やトレッキング、エコーラインのドライブ・ツーリング、さくらんぼ狩り、最上川舟下りなど見所満載の山形に是非おいでください。